Straatsburg werd opgericht in het jaar 12 voor Christus door de Romeinse keizer Augustus en is de grootste stad van de Elzas en tegelijkertijd de hoofdstad. Dankzij het gevarieerde en rijke culturele erfgoed van Straatsburg, werd de hele binnenstad aangewezen als UNESCO cultureel werelderfgoed. In de 11-de eeuw begon men met de bouw van de kathedraal, waarvan de gevel opvalt door haar fantastische, weelderige ornamenten en bekend is ver buiten de grenzen. Met de 142 m hoge toren was de Münster tot de 19-de eeuw het hoogste gebouw in het Christendom. De Münsterplatz is een van de mooiste Europese pleinen. Gedomineerd door de westgevel van de Münster, zijn hier talrijke, zelfs vier tot vijf verdiepingen hoge vakwerkhuizen in de Germaans-zuidelijke stijl te zien.
Als Europese hoofdstad werd Straatsburg na de Tweede Wereldoorlog een symbool van verzoening tussen de volkeren en de toekomst van Europa. Het is tevens de zetel van verscheidene Europese instellingen, zoals het Europees Parlement, de Raad van Europa en het gebouw voor mensenrechten.
De tuim met de twee oevers ligt aan beide zijden van de Rijn en is daardoor een symbool van de perfecte vriendschap tussen Frankrijk en Duitsland. In het ruime park zonder grenzen zijn - afhankelijk van het seizoen - op verschillende platen-/tuin tentoonstellingen en culturele evenementen te zien: concerten, dans of circus ... De twee Rijn-oevers zijn verbonden door een brug, die voetgangers en fietsers een romantische wandeling langs de grenzen biedt. Omdat de stad direct aan de Rijn en de Ill ligt, krijgen bezoekers de mogelijkheid een ritje maken op de vele rondvaartboten en zo de stad te bezoeken vanop water. Elzas is beroemd om zijn wijnbouw-regio, met name de Elzasser Riesling,  en ook een rondleiding door de historische plaatsen met de bekende vakwerkhuizen langs de Vogezen, is niet te missen.